*Инструкции для розничных магазинов: увеличить быстроту обслуживания покупателя на кассе и избавиться от очередей.
Огромная конкуренция в ритейле делает покупателя капризным в выборе продавца: хороший сервис, отсутствие очередей, практически мгновенное обслуживание стало восприниматься как стандарт хорошего сервиса. Те, кто не успевает соответствовать этому правилу, наблюдают уход клиентов к конкурентам, которые могут обеспечить быстроту работы и обслуживания кассира. Хорошо, если покупатель хотя бы единожды дождался "счастья" быть обслуженным, но чаще всего можно видеть наполненные тележки, брошенные в торговом зале покупателями, которые не собираются возвращаться. Помимо ухода прибыли к конкурентам, на торговый персонал накладывается дополнительные трудозатраты по обратному раскладыванию позиций на полки.
Что же делать? Не всегда можно заранее спрогнозировать пики посещения покупателями торговых точек, что бы заранее вывести большее количество кассиров на работу и избежать таких ситуаций. Решить эту проблему разнообразными способами могут современные технологии.
Графики загруженности касс. Возвращаясь к работе кассиров, исходя из данных кассовой программы о загруженности касс и автоматической обработки таких данных за предыдущий период, можно создать гибкие графики работы для кассовых работников.
Автоматизация кассового оборудования. Индивидуальный рассчет скидок, ручной ввод штрихкодов и другие операции сильно замедляют общую скорость работы кассира. Предоставьте эту нагрузку программному обеспечению: отсканируйте товары и дисконтные карты - и программа сама рассчитает конечную стоимость покупки, применив все нужные скидки и дополнительные условия. Кассиру лишь останется принять оплату от покупателя (в полностью автоматизированных кассах даже и этого не требуется).
Выбор максимально понятного ПО для кассы. Из-за высокой нагрузки и общей текучки кадров фирме приходится заниматься непрерывным обучением работе с программами, установленными на кассе. Однако, если выбрать ПО с максимально доступным и понятным интерфейсом, скорость обучения персонала существенно возрастает, а количество ошибок у стажеров и новичков существенно снижается.
Возможность параллельных операций на кассе. Как часто вы сталкивались с ситуацией, что человек, стоящий перед вами в очереди магазина, забывает взять какой-то дополнительный нужный товар и срочно отбегает за ним вглубь торгового зала, долго ищет нужный ценник, зовет еще одного работника, что бы тот помог ему найти штрихкод, и так далее... Если реализовать возможность создания на кассе отложенные чеки, такие случаи не будут на время полностью отключать работу одной из касс (а что делать, если открыта только одна касса?). Чек отошедшего человека "заморожен", тем временем кассир пробивает товары других покупателей.
Интеграция весов в кассовый аппарат. Повсеместно используемое в сети "Пятерочка" нововведение: кассир может как проверить верность взвешивания и определения артикула покупателем товаров на весах самообслуживания, так и взвесить товар за покупателя, исключая размещения весов в торговом зале. Программное обеспечение кассы в таком случае должно включать возможность выбора товара, взвешиваемого на весах и оперативного добавления информации о нём в чек.
Упрощения исключения товара из чека. "Зин, а Зин! Ключ дай!" - выкрик, навсегда застрявший в ушах всех частых посетителей супермаркетов. И вы стоите в очереди, ждётё администратора, который принесет ключ для отмены, а тот, как назло, куда-то запропастился. Знакомая ситуация, не правда ли? Время идет, очередь образоввывается, покупатели устают ждать и уходят. Однако если дать возможность кассирам самостоятельно редактировать пункты чека, таких потерь времени можно избежать.
Безнал по умолчанию. Всё большее количество покупателей расплачивается только банковскими картами, и если предусмотреть изначальную настройку кассы на этот вид оплаты, а не на прием наличности, можно сэкономить некоторое количество времени для кассира.
Округление итоговой стоимости покупки в пользу покупателя. Этот способ работает положительно сразу в двух направлениях: повышает лояльность покупателя и экономит время на прием и отсчитывание мелкой сдачи покупателю.
Выделенные кассы с табаком или продажей одной-двух позиций товара. По статистическим данным, продажа небольшого количества наименований товара или табачной продукции занимает сравнительно большее количество времени, и если есть возможность выделить потоки таких покупателей на отдельные кассы, экономится время для всех остальных касс.
Прием возвратов товара на специально оборудованном пункте. Если покупатель решил вернуть товар, то зачастую работа выбранной им кассы для оформления возврата блокируется - пока заполняется заявление, ищется необходимый чек, и т.д. и т.п. Имеет смысл перенести эту проблемную точку вне кассовой зоны в специально отведенное для этого место.
Кассы на мобильных устройствах. Небольшие островки приема оплат.
В настоящее время кассы - это не всегда тяжелая, внушительных размеров серая коробка с кнопками на ней. Кассовое программное обеспечение можно загрузить и на планшет, и на ТСД, таким образом в самом торговом зале быстро и профессионально осуществлять консультирование покупателей, искать нужную информацию: об остатках товаров, существующих акциях, и принимать оплату наравне с традиционными кассами в моменты большого притока посетителей.
Промежуточное решение, избавляющее магазин от очередей - это островок оплаты. В отличие от мобильных касс, это постоянное место нахождения ККТ, полноценного денежного ящика для приема любых форм оплаты и док-станции.
Существуют так же особые способы избавления от очередей в магазинах.
Работник с помощью ТСД сканирует содержимое корзин покупателей, стоящих в очереди, упаковывает покупки в герметичный пакет и наклеивает этикету с чеком, в котором в зашифрованном виде содержатся данные о всех товарах в этом пакете. Таким образом, кассиру остается только считать код и распечатать автоматически выгруженный полный перечень покупок в кассовом чеке.
В результате довольны все: время обслуживания сокращается, лояльность покупателей растет, как и выручка магазина. Помимо этого, сканировать товар и упаковвывать его может даже самый низкоквалифицированный персонал, что существенно удешевляет стоимость трудочаса данного решения. Данное решение полно плюсами: исключается возможность перегрузки системы, сбоев в работе, а оборудование для реализации этого решения может использоваться и для приемки товаров, распечатки ценников, инвентаризации.
Если Вы доверяете Вашим покупателям, решить проблему очередей так же могут кассы самообслуживания. Исключение кассира из цепочки приема товаров у покупателя и рассчета оплаты позволяет сэкономить на трудозатратах высококвалифицированного персонала и увеличить лояльность клиентов за счет охвата покупателей, предпочитающих полностью отказаться от общения с кассиром и самостоятельно осуществлять процесс сканирования товаров от начали до конца.
Таким образом, новейшее программное обеспечение, профессиональное оборудование и использование уникальных технологий позволяет решить ряд существенных и постоянных проблем ритейла: избавиться от очередей, увеличить прибыль и повысить лояльность покупателей.
- Комментарии